06-12-2006

13.- La Picá del Guaso

Arriba, bien arriba de cerro Esperanza, donde sólo llegan las cacharrientas Central Placeres Nº 16, aparece este restaurante-casa de familia especialista en carnes a la chilena. La gran gracia del lugar, fuera de que cosas como prietas y longanizas se hacen en casa y se come barato y sencillo, es su ambiente cuequero: los fines de semana se llena de aficionados al baile nacional, para cantar y bailar en sus pequeñas dependencias. Casi como un club de huasos-urbanos (donde van también profesionales) con patente de restaurante. Plato destacado: Prietas con Agregado. Dirección: 21 de Mayo 1138, Cerro Esperanza, Valparaíso. Teléfono: (32) 2620208.

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Mi libro

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Asado de tira

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