4.- Bangkok

Sigue siendo raro eso de que la cocina tailandesa, tan sabrosa y tan adaptable a paladares timoratos como los nacionales, tenga baja difusión entre el comensal promedio. En Santiago, este restaurante instalado en Bellavista satisface buena parte de las necesidades de esta variante oriental. Todo se instala en un espacio moderno y amplio, con leves guiños al Sudeste Asiático, sensación que se revierte apenas los platos llegan a la mesa: la frescura de la Sopa de Pollo con Leche de Coco, el picor de opciones como el Congrio en Ají o referentes ineludibles del estilo como el Phad Thai (no lo mejor en todo caso), dan breve cuenta de un recetario amplio y agradable en líneas generales. Cuando se afinen detalles propios de lugares primerizos, las cosas sí que sí, mejorarán. Buen comienzo en todo caso. Plato destacado: Sopa de Pollo en Leche de Coco. Dirección: Constitución 92, Bellavista. Teléfono: 7326930