06-12-2006

9.- El Rancho Cunaquino

No se comió demasiado, pero una malaya perfecta en blandura, de esas que se rellenan con pimentones, huevo y se sazonan con cariño, bastaron para dar cuenta que ese restaurante es una casa de respeto en lo que a comida chilena respecta. Es un sitio con onda de picá: mesas sencillas, limpio, casi al aire libre, decoración donde resaltan calabacitas secas pintadas y el olor a cocina a leña pululando en el ambiente. Tiene un separado para ir por una chela y nada más, junto a comedores para la comida más familiar. Si andan por Colchagua, pasen a tomar un refrigerio. Plato destacado: La Malaya. Dirección: Ignacio Valdés s/n, Cunaco. Teléfono (72) 858305.

No hay comentarios.:

Mi libro

Mi libro
Valparaíso a la Mesa, reúne las 47 mejores opciones para comer en toda la ciudad con más personalidad de Chile. Disponible en librerías de Santiago y V Región.

Asado de tira

Asado de tira
Asesino ¿No?